Meine Lieblingsessen ist Kabuli Afghani.
Meine Mutter kochte das Essen und ich und meine Familie aßen das sehr gern.
Zutaten für das Kabuli sind:
Reis, Fleisch, Rosinen, Karotten, Öl, Mandel- und Pistazienkerne
Zubereitung vom Kabuli:
Zuerst spülen wir den Reis und lassen ihn etwa 2 Stunden im Wasser einweichen.
Danach schneiden wir die Karotten und braten sie mit Öl.
Dann braten wir kurz die Rosinen.
Dann gießen wir das Wasser vom Reis ab und lassen ihn mit etwas neuem Wasser im Topf bei geringe Hitze kochen bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
Dann geben wir die gebratene Rosinen und Karotten zum Reis und lassen alles nochmal etwa 60 Minuten dämpfen.
Zum Anrichten geben wir Reis und Fleisch auf einen Teller und darüber kommen die Pistazien- und Mandelkerne.
Dann genießen wir es.
My favorite food is Kabuli Afghani.
My mother cooked this dish and I and my family loved to eat it.
Ingredients for the Kabuli are:
Rice, meat, raisins, carrots, oil, almond and pistachio kernels.
Preparation of Kabuli:
First we rinse the rice and let it soak in the water for about 2 hours.
Then we cut the carrots and fry them with oil. Then we fry the raisins briefly.
Then we drain the water from the rice and let it cook with some new water in the pot at low heat until all the liquid is absorbed.
Then we add the fried raisins and carrots to the rice and let everything steam for another 60 minutes.
To serve, we put the rice and meat on a plate and on top of it we put the pistachio and almond kernels.
Then we enjoy it.
1. Mir ist wichtig zu lernen.
2. Meine Familie ist mir wichtig.
3. Meine Freunde sind mir wichtig.
4. Das Leben ist mir wichtig.
5. Sport machen ist mir wichtig.
1. Learning is important to me.
2. My family is important to me.
3. My friends are important to me.
4. Life is important to me.
5. Exercising is important to me.
Meine einzige Sorge ist die Abschiebung nach Afghanistan.
Sonst habe ich keine anderen Sorgen.
My only worry is being deported to Afghanistan.
Otherwise, I have no other worries.